お客様におかれましては、日頃「ほてい家」をご贔屓にして戴きまして、誠にありがとうございます。

表題にございます通り、大変心苦しいのですが、活鰻を使った一部メニューの価格を改定させて戴きたくお知らせ申し上げます。
ニュース・報道等でご存じの通り、うなぎの稚魚の漁獲高が、2年連続で史上最低を更新し、例年の半分以下という状況が続いております。
これに連動してうなぎの市場価格が高騰し、高止まりしております。
コスト削減による自助努力も限界にさしかかっており、この度価格を値上げせざるを得なくなりました。

お客様には多大なるご迷惑をおかけ致しますことを心からお詫び申し上げますとともに、何卒ご理解を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

ホームページに記載されております価格等も変動及び改定がございます。
大変恐縮ではございますが事前にお問い合わせいただきますよう宜しくお願い申し上げます。


料亭　ほてい家
埼玉県さいたま市岩槻区仲町1-6-3

お問合わせ：048-756-1661